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～秋野菜とキノコのヴィーガンカレー～

厳しい残暑が続いています(；´Д`A
が、暦の上では、もう秋です！

CAFE SALLE A MANGER では、
秋のヴィーガンカレーはじめました。

サツマイモや秋茄子、数種類のキノコほか
沢山の野菜とスパイスに長岡産のたかきびを加えた
秋の味覚満載なヘルシーカレーです。

ランチタイムには、ヴィーガンスープが付いて¥1050(税込)
ティータイムにも、お召し上がり、お持ち帰り出来ます。

今週は、8/27(日)まで通常営業
8/28(月)、31(木)、9/3(日)お休みです。

今週も、よろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯

2023/8/23

〜大葉とアンチョビのフレッシュトマトソースパスタ〜

今年の酷暑にも負けず元気に育ってくれた
畑のトマトと大葉たち。
毎朝採れる新鮮なミニトマトと大葉に
アンチョビの塩味とニンニクの旨味を加えた
パスタランチをご用意しました。
甘いトマトと大葉が香る爽やかな夏パスタです。

パスタランチは11:30~14:00
スープとサラダが付いて¥1100(税込)
お持ち帰りは¥1080(税込)です。

シェフが育てる夏野菜も
そろそろ終わりが近づいて来たようです。

今週は、17日(木)お休みです。
来週は、21日(月)22日(火)お休みさせていただきます。

今週もよろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯

2023/8/15

～ココナッツチキンのオーブン焼き～

連日のうだるような暑さに食欲も減退…(；´Д`A
そんなランチタイムにこそ
新鮮な夏野菜と食欲をそそるココナッツ香る
ヘルシーなプレートランチはいかがですか？
塩麹とココナッツミルク&オイル、ナンプラーetcで
マリネした柔らかな国産チキンに
ココナッツオイルでソテーしたカラフルな夏野菜を添え
甘く香ばしい南国風に仕上げました。
ごはんは、コシヒカリ白米/玄米/自家製ヴィーガンブレッド
からお選びください。

体温を上回る猛烈な暑さはもう暫く続きそうです。
しっかり食べて乗り切りましょう！

プレートランチは11:30-14:00
旬のランチスープ、サラダと副菜が付いて￥1230(税込)
お持ち帰りは¥1210(スープは付きません。要予約)です。

今週は、8/13(日)まで通常営業
来週は、8/14(月)、17(木)お休みです。

今週もよろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯

2023/8/10

8月のお知らせ

8月は、
定休日の月曜日の他
4日(金)
8日(火)
9日(水)
17日(木)
22日(火)
31日(木)
お休みさせていただきます。
また、
2日(水) 14:00ラストオーダー
3日(木)16:00ラストオーダー
とさせていただきます。

再度の変更で申し訳ございませんm(__)m
今年は、長岡はなびにお持ち帰りのご予約を
沢山いただきました。ありがとうございます。
そのご用意のため、誠に勝手ながら
8/2(水)14:00〜のティータイム営業を
お休みさせていただきます。
ランチタイムは通常営業いたします。

日本一の長岡の夏が始まります！
８月もよろしくお願いいたします＼(^-^)／

2023/8/1

7月のお休み追加と８月前半のお知らせ

本日、7月25日(火)
シェフ出張のため臨時休業いたしますm(_ _)m

そして、８月前半は
4日(金)
7日(月)
8日(火)
9日(水) お休み。
長岡花火の2日(水)3日(木)の営業は
ラストオーダー16:00とさせていただきます。

不定期なお休みが続き、ご迷惑をおかけします(＞人＜;)
今週は27日(木)お休み
30日(日)31日(月)お休みです。

よろしくお願いいたします。

2023/7/25

～お持ち帰りオードブル/お弁当～

お祭り、お盆等、笑顔が集まる長岡の夏に
地場のお野菜たっぷりなCAFE SALLE A MANGERの
手作りオードブルはいかがですか？

6品以上の手作りタパス盛り合わせで
直径32㎝ : 約2~3人分 ¥4000
直径38㎝ : 約4~5人分 ¥5000〜
ヴィーガン対応、こども用等々
お好みに応じてアレンジさせて頂きます。
ご相談、お申込みはお早めにお願いいたします！

また、お野菜たっぷりなお食事メニューを
そのまま、お弁当としてご用意いたします。
花火のお供にも好評です☆〜（ゝ。∂）

今週は、7/23(日)まで通常営業
来週は、7/24(月)25(火)、27(木)お休みさせていただきます。

今週もよろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯

2023/7/20

〜桃とヨーグルトムースのパフェ〜

昨日は、急なお休みをありがとうございました。
本日より通常営業をさせていただけますことに
感謝いたします。

そして、本日のティータイムより
桃パフェはじめます！

桃のコンフィを閉じ込めたゼリーと
ふわふわなヨーグルトムース。
CAFE SALLE A MANGER のパンケーキを忍ばせ
旬の桃をたっぷり盛った、爽やかな桃パフェです。

パフェは、パンケーキをお休みさせていただく間の
夏季限定ティータイムメニュー(14:00-LO17:00)です。
お持ち帰りでのご用意はできません。
涼しい店内で、お楽しみください（^人^）

今週は、14日(金)お休み
来週は、17(月祝)18日(火)19日(水)お休み
させていただきます。

今週も、よろしくお願いいたします٩(^‿^)۶

2023/7/12