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～プレートランチ 夏野菜のガパオライス～

明日から7月。
いよいよ本格的な夏が始まりますね。

暑い季節にぴったりのプレートランチ をご用意しました。

旨味たっぷりのお肉に、オクラやパプリカなど食感豊かな夏野菜を合わせ、バジルの爽やかな香りとスパイスを効かせた特製ガパオライスです。
とろりとした半熟卵を絡めると、まろやかな味わいに。さらに店内では特製ライムソースをかけて、爽やかな風味の変化もお楽しみいただけます。

プレートランチは11:30〜14:00
新鮮なサラダ・3種のデリ副菜付き
ごはんは、山古志のはざかけ米。白米か玄米からお選びください。
店内　¥1,230（税込）※ランチスープ付き
お持ち帰り　¥1,210（税込）

〈7月の休業日〉
ご来店の際はご注意ください。
・7月5日（日）・6日（月）
・7月13日（月）・16日（木）
・7月20日（月祝）～27日（月）

今週も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026.6.30

7月のお知らせ

いつもCAFE SALLE A MANGERをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月の休業日と、今週のお休みについてご案内いたします。

■ 7月の休業日
7月は変則的なお休みとなり、とくに7月20日（月祝）～27日（月）は長期休業をいただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご来店の際は日程にご注意くださいますようお願いいたします。

・7月5日（日）・6日（月）
・7月13日（月）・16日（木）
・7月20日（月祝）～27日（月）

■ 今週のお休み
・6月28日（日）・29日（月）

また、8月１日・２日・３日の長岡花火のお弁当・オードブルのご予約締切は、7月19日（日）までとさせていただきます。どうぞお早めにご検討・ご予約くださいますようお願いいたします。

7月も皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

2026.6.24

～特製お持ち帰り長岡花火オードブル＆花火弁当～

長岡市民先行販売の抽選も済み、また長岡の夏がやってきますね。お問い合わせをいただいております、長岡花火のオードブル。今年もシェフが心を込めてご用意いたします。

【お渡し日】
8月1日・2日・3日

〈特製花火オードブル〉
・3人前　¥4,500（税込）
・4人前　¥6,000（税込）
・6人前　¥9,000（税込）

〈特製花火弁当〉
・¥2,000（税込）

【ご予約締切】
7月19日（日）

長岡野菜と厳選食材を使い、長岡の夏に彩りを添えます。

また、ヴィーガン、ベジィ、お子様向けなど、特別なご要望もお気軽にご相談ください。

オードブルは完全予約制で、ご注文に応じてシェフがすべて手作りいたします。

良質な食材や容器の確保、仕込みに十分なお時間をいただきたく、誠に勝手ながら長岡花火のお弁当・オードブルのご予約は7月19日（日）までとさせていただきます。

お早めのご検討、ご予約を心よりお待ちしております。

2026.6.17

【6月の休業日】
・6月22日（月）・23日（火）
・6月28日（日）・29日（月）

～桜雪もち豚のロースト レモンジンジャーソース～

本格的な雨の季節を前に、日差しの強い日が続くようです。

そんな季節の変わり目のプレートランチに、ビタミン豊富な豚肉とレモンを使ったメインをご用意しました。

淡い桜色をした甘くて柔らかなブランド豚のローストに、国産レモンと生姜、新玉ねぎを白ワインでじっくり煮込んだ自家製の爽やかなソースを合わせました。

疲労回復や代謝アップ、美肌にも嬉しい豚肉とレモン。
これからの暑い季節にもおすすめです。

プレートランチは11:30〜14:00
新鮮なサラダ・3種のデリ副菜付き
ごはんは、山古志のはざかけ米。白米か玄米からお選びください。
店内　¥1,230（税込）※ランチスープ付き
お持ち帰り　¥1,210（税込）

〈6月の休業日〉
ご来店の際はご注意ください。
・6月15日（月）・16日（火）
・6月22日（月）・23日（火）
・6月28日（日）・29日（月）

今週も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026.6.10

～ココナッツレッドカレー～

夏野菜のヴィーガンカレーができました！

甘くなるまでじっくり炒めた玉ねぎとレモングラスをベースに、パプリカ、ナス、ズッキーニなど彩り豊かな夏野菜をたっぷりと合わせました。
ココナッツミルクとトマトの深いコクに、山古志産の唐辛子と数種類のスパイスを効かせています。ヘルシーながらも食欲をそそる、ちょっぴりスパイシーな赤いトマトのレッドカレーです。

ランチタイム（11:30～14:00）は、ヴィーガンスープ付き ¥1,050（税込）。
ティータイム（14:00～17:00 L.O.）にも、店内・お持ち帰りともにお楽しみいただけます。

〈6月の休業日〉
ご来店の際はご注意ください。
・6月8日（月）・9日（火）
・6月15日（月）・16日（火）
・6月22日（月）・23日（火）
・6月28日（日）・29日（月）

雨の日にもほっとひと息ついていただけますように。
今週も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026.6.3

6月のお知らせ

いつもCAFE SALLE A MANGERをご利用いただき、誠にありがとうございます。

6月の休業日と、今週のお休みについてご案内いたします。

■ 6月の休業日
誠に勝手ながら、下記日程でお休みをいただきます。
・6月1日（月）・2日（火）
・6月8日（月）・9日（火）
・6月15日（月）・16日（火）
・6月22日（月）・23日（火）
・6月28日（日）・29日（月）

■ 今週のお休み
・5月31日（日）

雨の季節を前に、真夏のような暑さですね。
美味しくて身体に良いものをご用意して、
6月も皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

2026.5.27

〜レモンとヨーグルトムースのパンケーキ〜

本日のティータイムより、夏のパンケーキはじめます。

国産レモンとソルベの酸味に
ふわふわなヨーグルトムースをたっぷり盛り
自家製レモンカード、ジュレ、レモンコンフィで飾り付けた
爽やかなパンケーキです。

『パンケーキ』は、14:00～17:00(ラストオーダー)
ティータイムメニューでのご用意です。
ご注文をいただいてから生地を合わせ、
低温でじっくりと焼き上げるため、お時間をいただきます。
お待たせいたしますが、
焼き立てならではのふわふわ食感を、
ぜひゆっくりとお楽しみください。

〈5月の休業日〉
・5月21日（木）
・5月25日（月）・26日（火）
・5月31日（日）

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026.5.19

『いちごミルクパンケーキ』5月17日まで / 5月追加休業日のお知らせ

今年も「美味しかった」と嬉しいお言葉をたくさんいただき、誠にありがとうございます。
越後姫にこだわった、苺づくしの春限定パンケーキ。
今シーズンのご提供は、5月17日（日）までとなります。
まだお召し上がりでない方も、
今季最後の味わいを楽しみたい方も、
ぜひこの機会にお立ち寄りください。

〈いちごミルクパンケーキ〉
ティータイムメニュー　14:00〜17:00（L.O.）
ランチタイム終了後、
オーブンを切り替えてからのご用意となりますため、
お時間をいただく場合がございます。
何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

また、誠に勝手ながら、
先にご案内しておりました休業日に加え、
**5月31日（日）**もお休みをいただきます。

〈5月の休業日〉
・5月18日（月）・21日（木）
・5月25日（月）・26日（火）
・5月31日（日）

今週も新鮮な越後姫をたっぷりご用意して、
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026.5.13

～塩麹チキンの香草パン粉焼き～

若葉がまぶしい季節のプレートランチに、
今年も人気の「塩麹チキンの香草パン粉焼き」が登場しました。

塩麹の中でじっくり寝かせた越の鶏に、
自家栽培のハーブを使った特製香草パン粉をまとわせ、
香ばしく焼き上げました。

サクサクとした香草パン粉の食感と、
ジューシーなチキンの旨みに、
粒マスタードのアクセントが食欲をそそります。

ごはんは、山古志のはざかけ米（白米または玄米）、
または自家製パンからお選びいただけます。

〈プレートランチ〉11:30〜14:00
三種の手作りデリ副菜・サラダとともに
店内　¥1,230（税込）※ヴィーガンスープ付き
お持ち帰り　¥1,210（税込）

〈5月の休業日〉
・5月11日（月）・12日（火）
・5月18日（月）・21日（木）
・5月25日（月）・26日（火）

爽やかな緑が心地よい季節。
今週も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026/5/6

5月のお知らせ

いつもCAFE SALLE A MANGERをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
爽やかな風が心地よい季節となりました。
いよいよゴールデンウィークですね。

5月の休業日と、今週のお休みについてご案内いたします。

■ 5月の休業日
誠に勝手ながら、下記日程でお休みをいただきます。
・5月4日（月祝）・5日（火祝）
・5月11日（月）・12日（火）
・5月18日（月）・21日（木）
・5月25日（月）・26日（火）

■ 今週のお休み
・4月30日（木）

ティータイムメニュー（14:00〜17:00 L.O.）の
「いちごミルクパンケーキ」は、5月17日（日）まで
お召し上がりいただけます。

ゴールデンウィーク明けもお楽しみいただけますので、
ご都合のよいタイミングで、どうぞゆったりとお過ごしください。

みずみずしい若葉の季節。
5月も、皆さまにお会いできるのを心より楽しみにしております。

2026/4/28